U zoru ranu baka ustaje
Kruh umijesi od crnog brašna
Peć u dvorištu založi vruću
Dva će koluta kruha crnoga
U krušnoj peći uskoro peči
Opet je gledam staricu moju
Maramu nosi i suknju staru
Zavrne rukav iznad lakata
Prstima šara kroz brašno crno
Kao igra se i nešto moli
Dodaje vodu potiho kaže
Onaj blagoslov što kruh zasladi
U dvije simple razdijeli ga
I mirovati ostavi dugo
Sve do svitanja i pijetlova
Kukurijeka novoga dana
Onda ga stavi u krušnu vruću
Od cigala peć našu dvorišnu
Opet će biti za sedam dana
Kruha crnoga kojega baka
U ranu zoru za sve nas pravi
Rukama spretnim i molitvama
Samo njoj znanim jezikom duše

(simpla je posuda od slame napravljena u koju se stavljala bijela krpa posipana brašnom i kruh da odstoji kako bi se digao jer se mijesilo kvasom, a ne germom. Kvas je uvijek baka čuvala na hladnom za idući tjedan)

31.05.2021.